WEIN HAIDER | Unsere Neuigkeiten
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BLÜTEZEIT
BLÜTEZEITAktuell ist Blütezeit, schon bald werden die Trauben erkennbar sein. 🙂
ALKOHOLFREIER SOMMERCOCKTAIL
Verjus, Traubensaft, Eiswürfeln und Soda. 😋🍹
AUFBAU DER WEINREBE
AUFBAU DER WEINREBERANKE = Befestigungsorgan
GESCHEIN = Blütenstände der Weinrebe, aus denen sich später die Trauben entwickeln
BLATT = Zentrale Rolle für die Traubenqualität und Reife
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MAGNUMFLASCHEN 1,5 l
MAGNUMFLASCHEN 1,5 lInception XL
Zweigelt Reserve XL
Ideal als Geschenk und zur längeren Einlagerung.
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CHARDONNAY 2025
CHARDONNAY 2025Sehr reif geerntet, ein sehr typischer Chardonnay, intensiv, fruchtig und vollmundig.
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MUTTERTAGSANGEBOTE
MUTTERTAGSANGEBOTEMuttertagsangebote und Edelschokolade als Geschenk von uns. 🎁🥂
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ZWEIGELT RESERVE 2024
ZWEIGELT RESERVE 2024Zweigelt Reserve 2024, ab sofort erhältlich. 🍷
Der Gaumen überzeugt mit viel reifer Frucht und gut integrierte Tannine.
Ein typischer und vollmundiger Zweigelt mit enorm viel Trinkspaß. 🍷
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REBEN NACHSETZEN
Frühling, die ideale Zeit um junge Reben nachzusetzen. In diesem Fall Welschriesling, in 2-3 Jahren gibt es dann den 1. Ertrag.
AGENT 7142
AGENT 7142Der 1. Rotwein vom Jahrgang 2025 ist in der Flasche. 🍷
Ein wunderbar fruchtiger und geschmeidiger Rotwein, mit angenehmer Restsüße und herrlichem Trinkfluss. 😋
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UNSERE BESTSELLER
UNSERE BESTSELLERZweigelt DAC und Dark Treasure. 🍷
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WEINLESE 2025
Rückblick auf die erfolgreiche und unterhaltsame Weinlese 2025. 🍇
FRUCHTIG UND BUNT
FRUCHTIG UND BUNTUnsere fruchtigsten Weine, ideal für Frühling und Sommer. 🥂
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KOMMENDE VERANSTALTUNGEN
KOMMENDE VERANSTALTUNGENFrühlingsspaziergang 2026
10. bis 12. April und 17. bis 19. April
Woodstock Weinroas 2026
24. bis 26. April
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HELFERPARTY 2026
HELFERPARTY 2026The Rest of the Best bei unserer alljährlichen Helferparty, schweren Herzens sind wird dann um 5:30 ins Bett gegangen. 🍷🥳
Danke für eure Hilfe, a boa Bummal howi eing trotzdem aukeingt. 😉
REBSCHNITT ABGESCHLOSSEN
REBSCHNITT ABGESCHLOSSEN1. Arbeitsschritt für den Jahrgang 2026 gemeinsam abgeschlossen. ✂️
SCHLECHTWETTERPROGRAMM
SCHLECHTWETTERPROGRAMM 1 Flascherl Dark Treasure und froh sein das es mal regnet.
☔🙂🍷
WELSCHRIESLING 2025
WELSCHRIESLING 2025Ab sofort erhältlich. Sehr fruchtig mit einer angenehmen und erfrischenden Säure.
11,5 % Alkohol, trocken.
NOSTALGIE
NOSTALGIEJa Kinder, so war das damals in den 90ern. 😄
Leider hat der alte Herr jetzt doch über Nacht den Geist aufgegeben, dennoch waren es noch ein paar tolle Stunden mit dem Amiga 1200. 🤩
REBSCHNITT ON ICE
Etwas schwieriger als sonst, aber ein tolles Naturschauspiel. ❄️
ENTSPANNUNG
ENTSPANNUNGEine Runde in unserer ruhigen, weißen Landschaft. ❄️🤩
WHITE DREAM 2025
WHITE DREAM 2025Am Gaumen angenehm dicht, sehr fruchtig, frische Säurestruktur und eine angenehme moussierende Perlage.
Ideal für die kommenden Festtage.
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GRÜNER VELTLINER 2025
GRÜNER VELTLINER 2025Ab sofort erhältlich, ein fruchtig-frischer Weißwein mit moderatem Alkoholgehalt und viel Trinkspaß.
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MÄNNERAUSFLUG
MÄNNERAUSFLUGAuch wir waren dabei. Österreich gegen San Marino 10:0. 🥳⚽
MARTINILOBEN 2025, 2
MARTINILOBEN 2025, 2Unser Duo an der 2er Bar. 🥳
MARTINILOBEN 2025
MARTINILOBEN 2025Martiniloben in Illmitz, Team der 1er Bar 🥳
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PREMIUMSELEKTION
PREMIUMSELEKTIONSelektion aus den besten Trauben des Jahrgangs. Dark Treasure und Inception 2021.
Aktuell beim Martiniloben in Illmitz zu verkosten. 🍷
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ILLMITZ
ILLMITZIn Illmitz haben wir zwar keine Berge, aber der Schneeberg ist an vielen Tagen sehr gut zu sehen. 🏔️
Foto by Steve Haider
KÜRBIS
KÜRBISFamiliäres Kürbis-Schnitzen 🥳🎃
EDELSCHOKOLADE
EDELSCHOKOLADEDer Herbst ist da und unsere Edelschokolade ist wieder erhältlich. 🍫
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ERNTE 2025 ABGESCHLOSSEN
ERNTE 2025 ABGESCHLOSSEN Die Zeit und die Trauben sind reif. 🍇
Mit Merlot und Cabernet Sauvignon haben wir die Weinlese am 30.9.2025 abgeschlossen.
WEISSWEINERNTE ABGESCHLOSSEN
WEISSWEINERNTE ABGESCHLOSSEN Ab 5:00 Uhr wurde maschinell geerntet, um 7:00 Uhr dann noch händisch bis zu Mittag, beides Welschriesling.
Die Weißweinernte ist somit abgeschlossen. 🥳🥂
MITTAGSPAUSE IM BURGENLAND
Weinlesejump 2025 🥳
Keine frischen Trauben, schon gepresst bzw. der Abfall. 😉
ZWEIGELTBOTTICH
ZWEIGELTBOTTICHVorsicht bei Selfies am Rande des Zweigeltbottichs. 🍇😄
PRIMUS AUSTRIAKUSS 2025
PRIMUS AUSTRIAKUSS 2025Der erste Wein des Jahrgangs ist erhältlich.
Wie gewohnt sehr fruchtig, spritzig und ein feines Bouquet der Sorte Bouvier.
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GESCHENKIDEEN
GESCHENKIDEENSpezialitäten und Geschenkideen. 🎁
Dry Gin, Weinessig, Rotwein, Rotweinsalz und Verjus.
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VERJUS 2025
VERJUS 2025Verjus 2025 is in the house. 🥳
Bald in der Flasche erhältlich.
AUSZEIT AM MEER
AUSZEIT AM MEERKurze Auszeit bevor die Verjusernte beginnt. 🌅🙂
DIE RÜCKKEHR
DIE RÜCKKEHRDie Rückkehr zu dem Ort, wo 2019 das Foto für unseren Inception entstanden ist. 🥰
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TRAUBENFÄRBUNG
TRAUBENFÄRBUNGDie ersten Beeren (Zweigelt) beginnen schon sich zu färben. 🍇
NEU IM SORTIMENT, ROTWEINSALZ
NEU IM SORTIMENT, ROTWEINSALZPasst perfekt zu Rind, Lamm, Wild, Kartoffeln, Saucen, Schmalzbrot, Butterbrot und Gemüse.
Kann im Onlineshop zusätzlich zu 6, 12 oder 18 Flaschen einzeln dazubestellt werden.
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WALDWEINGARTEN
WALDWEINGARTENEiner unserer schönsten Plätze.
Das Spiezielle an diesem Weingarten, Wald und Schilf fast rundherum, machen ihn auch an stürmischen Tagen zu einem ruhigen Ort, wo man die Natur während der Arbeit genießen kann.
Der kalte Sandboden ist auch in sehr trockenen Phasen ein idealer Wasserspeicher.
ZWEIGELT DAC 2024
ZWEIGELT DAC 2024Ab sofort erhältlich.
Ein toller Grillbegleiter, einfach gut gekühlt auf den Tisch stellen und los geht der Trinkspaß. ☀️🍷
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FAHRRAD STATT TRAKTOR
FAHRRAD STATT TRAKTORAusnahmsweise mal nicht mit dem Traktor unterwegs. 😎
ELEMENTS AWC GOLD
ELEMENTS AWC GOLDAWC Gold und 90,4 Punkte für unseren Elements 2022.
Intensiv und vollmundig mit exotischen Fruchtnoten.
Chardonnay, Welschriesling und Grüner Veltliner.
12 Monate im gebrauchten Eichenfass gereift.

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ABFÜLLEN JAHRGANG 2024
ABFÜLLEN JAHRGANG 2024Anfang März haben wir mit unseren fleißigen Helfern Weiß- und Roséweine vom Jahrgang 2024 abgefüllt. 🙂
WEINGARTEN, KINDERGARTEN
WEINGARTEN, KINDERGARTENKleine Weingartenrunde, den Traktor mal wieder durchputzen und Lena vom Kindergarten abholen. 🚜
VERGLEICH 2010 und 2020
VERGLEICH 2010 und 2020Interessanter Vergleich unseres damaligen und jetzigen Flaggschiffs. 🍷
Cabernet Sauvignon 2010 und Inception 2020.
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ONLINESHOP
ONLINESHOPUnser Onlineshop im Gewölbekeller. 😎
Einige von euch kennen ihn ja schon ganz gut... 🥂🙂
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ZWEIGELT DAC FALSTAFF
ZWEIGELT DAC FALSTAFF91 Punkte von Falstaff für unseren Klassiker. Zweigelt DAC Selektion 2023.
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RIESENTRAUBE
RIESENTRAUBEDie heurige Ernte war nicht sehr ertragreich, doch diese Traube hat mit 1,35 kg definitiv alles gegeben. 🙂
DARK TREASURE AWC GOLD
DARK TREASURE AWC GOLDAWC Gold und 91,6 Punkte für unseren DARK TREASURE 2021.
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INCEPTION AWC GOLD
INCEPTION AWC GOLDAWC Gold und 90,5 Punkte für unseren INCEPTION 2021.
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EQUILIBRIUM
EQUILIBRIUMEr ist wieder da, unser einzigartiger Dry Gin. 🍸
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WEINVERKOSTUNGEN
WEINVERKOSTUNGENWir haben nicht immer Weinverkostungen, doch wir sind stets bereit. 🍷
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QUALITÄTSKONTROLLE
QUALITÄTSKONTROLLEHeute wird die Qualität aller Fässer noch ein letztes Mal bewertet, bevor wir unsere Reserveweine 2022 cuvéetieren. 🍷
EIN GANOVE KOMMT SELTEN ALLEIN
EIN GANOVE KOMMT SELTEN ALLEINDie Highlights aus unserem letzten Kurzfilm.
Zum Film ansehen einfach auf das Bild klicken.
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