Es geht dahin mit dem Wachstum, auch bei maximal 20 Grad. 🌱 😎
weitere Infos
ELEMENTS AWC GOLD
AWC Gold und 90,4 Punkte für unseren Elements 2022.
Intensiv und vollmundig mit exotischen Fruchtnoten.
Chardonnay, Welschriesling und Grüner Veltliner.
12 Monate im gebrauchten Eichenfass gereift.
Der Boden erwärmt sich und der Saft kehrt in die Reben zurück. 🤩
ABFÜLLEN JAHRGANG 2024
Anfang März haben wir mit unseren fleißigen Helfern Weiß- und Roséweine vom Jahrgang 2024 abgefüllt. 🙂
CHARDONNAY 2024
Ab sofort erhältlich. Intensiv, typisch und vollmundig.
zum Weinshop
REBSCHNITT ABGESCHLOSSEN
1. Arbeitsschritt in diesem Jahr gemeinsam abgeschlossen. 🥳
ZWEIGELT RESERVE
Zweigelt Reserve 2022, ab sofort erhältlich.
Ein toller und sehr ausgereifter
Jahrgang der sehr viel Spaß
macht.
Typisch, vollmundig und
geschmeidig.
16 Monate in gebrauchten
Eichenfässern gereift.
zum Weinshop
WEINPAKETE
Fertige Weinpakete in unserem Onlineshop. Klassik, Premium und Large. Können wir gerne auch als Geschenk versenden. 📦
zum Weinshop
WEINGARTEN, KINDERGARTEN
Kleine Weingartenrunde, den Traktor mal wieder durchputzen und Lena vom Kindergarten abholen. 🚜
VERGLEICH 2010 und 2020
Interessanter Vergleich unseres damaligen und jetzigen Flaggschiffs. 🍷 Cabernet Sauvignon 2010 und Inception 2020.
weitere Infos
WOODSTOCK WEINROAS 2024
Wir freuen uns schon auf die nächste Weinroas in Illmitz.
weitere Infos
ONLINESHOP
Unser Onlineshop im Gewölbekeller. 😎 Einige von euch kennen ihn ja schon ganz gut... 🥂🙂
zum Weinshop
ZWEIGELT DAC FALSTAFF
91 Punkte von Falstaff für unseren Klassiker. Zweigelt DAC Selektion 2023.
weitere Infos
UNSER WEINKELLER
Martiniloben 2024, wir freuen uns schon auf euch.
weitere Infos
ELEMENTS 2022
Ein intensiver und vollmundiger
Weißwein mit exotischen Fruchtnoten
und viel Reifepotential.
Chardonnay, Welschriesling und
Grüner Veltliner.
12 Monate im gebrauchten
Eichenfass gereift.
zum Weinshop
RIESENTRAUBE
Die heurige Ernte war nicht sehr ertragreich, doch diese Traube hat mit 1,35 kg definitiv alles gegeben. 🙂
DARK TREASURE AWC GOLD
AWC Gold und 91,6 Punkte für unseren DARK TREASURE 2021.
zum Weinshop
INCEPTION AWC GOLD
AWC Gold und 90,5 Punkte für unseren INCEPTION 2021.
zum Weinshop
WEINLESE 28.8.2024
Nein, heute wurde nicht unser Pink Dream geerntet. 🙂 Welschriesling und Chardonnay wurden hochreif und so früh wie noch nie zuvor geerntet.
AUSGLEICH
Was macht der Weinbauer nach einer anstrengenden Arbeitswoche? Richtig, er spielt 3 Stunden Tennis. 🎾😀
ZICKLACKE - WELSCHRIESLING
Einer unserer schönsten Plätze. 🥰
WAS IST VERJUS
Wie kann man Verjus verwenden?
Ihre trinkt gerne Sodazitron, dann probiert mal Soda mit Verjus.
Ein leichter Sommersalat, probiert ihn mal mit Verjus als Marinade.
Obstsalat mit einem Schuss Zitrone, probiert ihn mal mit Verjus.
Ihr trinkt gerne Cocktails, dann experimentiert mal mit Verjus.
Im Prinzip ist Verjus ein säuerlicher Saft mit sehr wenig Fruchtzucker, frei von Konservierungsmitteln und Zusatzstoffen, der in der modernen Küche anstelle von Zitronensaft oder Weinessig Verwendung findet.
zum Weinshop
EQUILIBRIUM
Er ist wieder da, unser einzigartiger Dry Gin. 🍸
zum Weinshop
WEINVERKOSTUNGEN
Wir haben nicht immer Weinverkostungen, doch wir sind stets bereit. 🍷
weitere Infos
TEAMGRILLKURS
Unser Team am Grillkurs bei Adi Bittermann. Es war uns ein Vergnügen. 😎
QUALITÄTSKONTROLLE
Heute wird die Qualität aller Fässer noch ein letztes Mal bewertet, bevor wir unsere Reserveweine 2022 cuvéetieren. 🍷
FALSTAFF ROTWEINGALA 2023
Es war ein sehr unterhaltsamer Abend, nette Gespräche und tolle Bewertungen für unsere Rotweine. 🍷
weitere Infos
EIN GANOVE KOMMT SELTEN ALLEIN
Die Highlights aus unserem letzten Kurzfilm.
Zum Film ansehen einfach auf das Bild klicken.
weitere Infos
SOMMER WEIN ILLMITZ 2025
27. - 29. Juni
Tage der offenen Kellertür: Teilnahme € 60,-- pro Person für das gesamte Wochenende
(inkl. Weineinkaufsgutscheine im Wert von € 45,-- bzw. mit einer gültigen Burgenland Card Weineinkaufsgutscheine im Wert von € 51,--)
weitere Infos
MARTINILOBEN 2025
7. - 9. November
Tage der offenen Kellertür: Teilnahme € 60,-- pro Person für das gesamte Wochenende
(inkl. Weineinkaufsgutscheine im Wert von € 45,-- bzw. mit einer gültigen Burgenland Card Weineinkaufsgutscheine im Wert von € 51,--)
weitere Infos
MARTINILOBEN 2025, Teil 2
14. - 16. November
Tage der offenen Kellertür: Teilnahme € 60,-- pro Person für das gesamte Wochenende
(inkl. Weineinkaufsgutscheine im Wert von € 45,-- bzw. mit einer gültigen Burgenland Card Weineinkaufsgutscheine im Wert von € 51,--)
weitere Infos
FRÜHLINGSSPAZIERGANG 2026
10. - 12. April
Tage der offenen Kellertür: Teilnahme € 60,-- pro Person für das gesamte Wochenende
(inkl. Weineinkaufsgutscheine im Wert von € 45,-- bzw. mit einer gültigen Burgenland Card Weineinkaufsgutscheine im Wert von € 51,--)
weitere Infos
FRÜHLINGSSPAZIERGANG 2026, Teil 2
17. - 19. April
Tage der offenen Kellertür: Teilnahme € 60,-- pro Person für das gesamte Wochenende
(inkl. Weineinkaufsgutscheine im Wert von € 45,-- bzw. mit einer gültigen Burgenland Card Weineinkaufsgutscheine im Wert von € 51,--)
weitere Infos
SOMMER WEIN ILLMITZ 2026
26. - 28. Juni
Tage der offenen Kellertür: Teilnahme € 60,-- pro Person für das gesamte Wochenende
(inkl. Weineinkaufsgutscheine im Wert von € 45,-- bzw. mit einer gültigen Burgenland Card Weineinkaufsgutscheine im Wert von € 51,--)
weitere Infos
Der Boden erwärmt sich und der Saft kehrt in die Reben zurück. 🤩
Anfang März haben wir mit unseren fleißigen Helfern Weiß- und Roséweine vom Jahrgang 2024 abgefüllt. 🙂
1. Arbeitsschritt in diesem Jahr gemeinsam abgeschlossen. 🥳
Kleine Weingartenrunde, den Traktor mal wieder durchputzen und Lena vom Kindergarten abholen. 🚜
Die heurige Ernte war nicht sehr ertragreich, doch diese Traube hat mit 1,35 kg definitiv alles gegeben. 🙂
Nein, heute wurde nicht unser Pink Dream geerntet. 🙂
Was macht der Weinbauer nach einer anstrengenden Arbeitswoche? 
Unser Team am Grillkurs bei Adi Bittermann. Es war uns ein Vergnügen. 😎
Heute wird die Qualität aller Fässer noch ein letztes Mal bewertet, bevor wir unsere Reserveweine 2022 cuvéetieren. 🍷
