Was macht der Weinbauer nach einer anstrengenden Arbeitswoche? Richtig, er spielt 3 Stunden Tennis. 🎾😀
AKTUELL IM WEINGARTEN
Aktuell gibt es noch sehr viel zu tun in den Weingärten, doch es gibt auch schon etwas zum Naschen. 🍇😋
ZICKLACKE - WELSCHRIESLING
Einer unserer schönsten Plätze. 🥰
WAS IST VERJUS
Wie kann man Verjus verwenden?
Ihre trinkt gerne Sodazitron, dann probiert mal Soda mit Verjus.
Ein leichter Sommersalat, probiert ihn mal mit Verjus als Marinade.
Obstsalat mit einem Schuss Zitrone, probiert ihn mal mit Verjus.
Ihr trinkt gerne Cocktails, dann experimentiert mal mit Verjus.
Im Prinzip ist Verjus ein säuerlicher Saft mit sehr wenig Fruchtzucker, frei von Konservierungsmitteln und Zusatzstoffen, der in der modernen Küche anstelle von Zitronensaft oder Weinessig Verwendung findet.
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FÄRBEN DER ROTWEINTRAUBEN
Das Färben der Rotweintrauben ist bereits voll im Gange. 🍇🤩
EQUILIBRIUM
Er ist wieder da, unser einzigartiger Dry Gin. 🍸
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WEINVERKOSTUNGEN
Wir haben nicht immer Weinverkostungen, doch wir sind stets bereit. 🍷
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GELBER MUSKATELLER 2023
Ab sofort erhältlich.
Intensive Frucht mit erfrischender und feingliedriger Säure.
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KELLERARBEIT
🥂🥳 Vom Doppler Spritzer zu unseren Premiumweinen. Nach 2 schweren Nächten am Feuerwehrfest, war die Kellerarbeit heute etwas mühsamer als sonst. 🤫
DIE BLÜTE
Die Blüte startet schon beim Gelben Muskateller. In ca. 100 Tagen wird dann schon die Ernte starten.
TEAMGRILLKURS
Unser Team am Grillkurs bei Adi Bittermann. Es war uns ein Vergnügen. 😎
SONNENUNTERGANG
Sonnenuntergang mitten im Nationalpark Neusiedler See.
QUALITÄTSKONTROLLE
Heute wird die Qualität aller Fässer noch ein letztes Mal bewertet, bevor wir unsere Reserveweine 2022 cuvéetieren. 🍷
JUNGE REBEN
Jedes Jahr im Frühling ersetzen wir abgestorbene durch junge Reben.🌱
So bleiben unsere Weingärten immer vollständig.
INCEPTION 2021
Laut Gerhard Haider der bisher mächtigste Jahrgang. Selektion der besten Trauben des Jahrgangs.
Cabernet Sauvignon und Merlot.
16 Monate im kleinen Eichenfass gereift. ✪ 90 Punkte falstaff
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UNSERE WEINGÄRTEN
Ausgesetzt in den 80er Jahren, bringen uns unsere alten Weingärten tolle Weine. Wir erneuern regelmäßig kaputte Steher, damit das noch lange so bleibt.
REBSCHNITT ABGESCHLOSSEN
1. Arbeitsschritt für den Jahrgang 2024 abgeschlossen. 🥳
UNSER SCHNEEMANN
Vater-Tochter-Tag + Schnee = ☃️😎
FALSTAFF ROTWEINGALA 2023
Es war ein sehr unterhaltsamer Abend, nette Gespräche und tolle Bewertungen für unsere Rotweine. 🍷
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MARTINILOBEN 2023
Beim Martiniloben ging schon mal das eine oder andere Licht aus... 🥂😄
Wir freuen uns jetzt schon auf die nächste Veranstaltung im Frühling. Danke für die vielen netten und humorvollen Gespräche mit euch.
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EIN GANOVE KOMMT SELTEN ALLEIN
Die Highlights aus unserem letzten Kurzfilm.
Zum Film ansehen einfach auf das Bild klicken.
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AKKU AUFGELADEN
Zwischen Weinlese und Martiniloben haben wir unsere Akkus aufgeladen. Wir sind wieder voller Energie und freuen uns schon auf euch. 😌🙂
WEINLESE 2023 ZWEIGELT
Die Zweigelternte war heuer sehr mühsam. Wir haben sehr wenige aber kerngesunde Trauben für euch selektiert und freuen uns auf tolle Rotweine. 🍇
FALSTAFF 3 x 90 PUNKTE
✪ Zweigelt Reserve
✪ Inception
✪ Zweigelt DAC
Wir freuen uns über die tollen Bewertungen im Rotweinguide 2023. 🍷
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MARTINILOBEN 2024
8. - 10. November
Tage der offenen Kellertür: Teilnahme € 60,-- pro Person für das gesamte Wochenende
(inkl. Weineinkaufsgutscheine im Wert von € 45,-- bzw. mit einer gültigen Burgenland Card Weineinkaufsgutscheine im Wert von € 51,--)
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MARTINILOBEN 2024, Teil 2
15. - 17. November
Tage der offenen Kellertür: Teilnahme € 60,-- pro Person für das gesamte Wochenende
(inkl. Weineinkaufsgutscheine im Wert von € 45,-- bzw. mit einer gültigen Burgenland Card Weineinkaufsgutscheine im Wert von € 51,--)
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FRÜHLINGSSPAZIERGANG 2025
28. - 30. März
Tage der offenen Kellertür: Teilnahme € 60,-- pro Person für das gesamte Wochenende
(inkl. Weineinkaufsgutscheine im Wert von € 45,-- bzw. mit einer gültigen Burgenland Card Weineinkaufsgutscheine im Wert von € 51,--)
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FRÜHLINGSSPAZIERGANG 2025, Teil 2
4. - 6. April
Tage der offenen Kellertür: Teilnahme € 60,-- pro Person für das gesamte Wochenende
(inkl. Weineinkaufsgutscheine im Wert von € 45,-- bzw. mit einer gültigen Burgenland Card Weineinkaufsgutscheine im Wert von € 51,--)
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Was macht der Weinbauer nach einer anstrengenden Arbeitswoche? 
Aktuell gibt es noch sehr viel zu tun in den Weingärten, doch es gibt auch schon etwas zum Naschen. 🍇😋
Das Färben der Rotweintrauben ist bereits voll im Gange. 🍇🤩
🥂🥳 Vom Doppler Spritzer zu unseren Premiumweinen. Nach 2 schweren Nächten am Feuerwehrfest, war die Kellerarbeit heute etwas mühsamer als sonst. 🤫
Die Blüte startet schon beim Gelben Muskateller.
Unser Team am Grillkurs bei Adi Bittermann. Es war uns ein Vergnügen. 😎
Sonnenuntergang mitten im Nationalpark Neusiedler See.
Heute wird die Qualität aller Fässer noch ein letztes Mal bewertet, bevor wir unsere Reserveweine 2022 cuvéetieren. 🍷
Jedes Jahr im Frühling ersetzen wir abgestorbene durch junge Reben.🌱
Ausgesetzt in den 80er Jahren, bringen uns unsere alten Weingärten tolle Weine.
1. Arbeitsschritt für den Jahrgang 2024 abgeschlossen. 🥳
Vater-Tochter-Tag + Schnee = ☃️😎
Zwischen Weinlese und Martiniloben haben wir unsere Akkus aufgeladen. 
Die Zweigelternte war heuer sehr mühsam.
